Maté

Maté, ou chimarrão en portugais, est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud consommée par les Amérindiens Guaranis.

Il se prépare comme du thé, en infusant des feuilles, sauf qu’il s’agit ici de feuilles de yerba mate. Elles se cultivent en Inde et le maté s’utilise traditionnellement contre les maux de tête, la fatigue, la dépression nerveuse et des douleurs rhumatismales.

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