Thé noir aromatisé

Thé noir aromatisé :

Les thés aromatisés remontent à une longue tradition extrême-orientale. C’est depuis le 18 ème siècle que les thé s’aromatisent avec des pétales de fleurs comme les fleurs de jasmin, de rose et de pêche.

L’Earl Grey, dénommé d’après le premier ministre britannique Edward Grey, Earl of Falladon. C’est certainement le thé aromatisé le plus connu, on y ajoute l’huile du fruit de la bergamote.

Depuis les années 70, l’enthousiasme pour les thés aromatisés ne cesse d’augmenter. L’harmonisation du thé, des ingrédients et des arômes dépend des capacités et du sens du gout du goûteur de thé.